Concours de fromage de Cabrales

Le dernier dimanche d'août, Arenas de Cabrales se pare de ses plus beaux atours à l'occasion du concours de l'un des fromages les plus célèbres au monde : le fromage de cabrales. Ce jour-là, les cabraliegos ne lésinent pas sur les moyens et habitants et visiteurs s'empressent de connaître tous les fromages en lice pour profiter de l'ambiance de la fête asturienne qui commence dès les premières lueurs du jour. Une journée intense et savoureuse au rythme des  fanfares de cornemuses et des groupes folkloriques.

Différents événements culturels et gastronomiques liés au fromage et à son environnement sont organisés tout au long de la semaine: dégustations, visites de musées et de caves, expositions, présentations, marchés traditionnels, itinéraires ethnographiques, jeux de boules, festival de folklore, exposition des costumes des villageois, etc.

En définitive, tout un hommage à la culture du fromage ainsi qu'à l'environnement  social et naturel dans lequel il est élaboré. En fait, c'est bien plus qu'une simple fête gastronomique. C'est l'un des rendez-vous incontournables de l'été dans les Asturies.