Parres

Rivière et montagne, Sella et Sueve. C'est Parres. Au milieu des Asturies orientales, à la tête de la région et en balcon sur les Pics d'Europe, dans un spectacle unique de symphonie de montagnes que l'on peut découvrir, entre autres, depuis le mirador du Fitu ou depuis le Picu Pienzu, le plus haut de la Sierra del Sueve, cette masse montagneuse qui "surplombe" les rives de la mer Cantabrique. Parres, avec ses traditions agricoles, industrielles et artisanales - en particulier l'artisanat du bois - a renforcé son attrait touristique au cours des dernières décennies grâce à son rôle de premier plan dans la Descente internationale de la Sella, le seul festival d'intérêt touristique international des Asturies. Le départ mythique des canoës depuis le pont "Emilio Llamedo" à Arriondas/Les Arriondes est une expérience absolument recommandable...

Berceau de canoës et de pêcheurs d' exception - le saumon et la truite sont les habitants les plus convoités de la Sella - elle est également pionnière dans les activités de tourisme actif de descente de rivières, et constitue un territoire propice aux loisirs en pleine nature. Un autre de ses attraits les plus puissants est sa gastronomie, traditionnelle dans certains cas - par exemple, ses desserts liés aux châtaignes sont célèbres - et innovante dans d'autres. Parres est également pionnière dans ce domaine : c'est la première commune des Asturies à posséder deux restaurants étoilés au Michelin, appartenant aux célèbres chefs Nacho Manzano (deux étoiles) et José Antonio Campoviejo (une étoile).

Population : 5 804 habitants.
Superficie : 126,08 ^km2
Marché hebdomadaire : le samedi