Bodegas Vitheras S.L.

La dernière génération de la maison Don Juan (les petits-enfants) : Carlos Ron Martínez, Laura Ron Martínez, Miguel Lomba Martínez et Pablo Lomba Martínez ont pris le relais de leurs grands-parents qui, pendant 80 ans, ont cultivé les vignes dans ces vallées encaissées de la rivière Cibea, à moins de 10 km de la Villa de Cangas de Narcea.

La viticulture dans ce type de terrain difficile (pentes raides, haute altitude ou îles) est connue dans le monde entier sous le nom de viticulture héroïque. Cependant, l'histoire de cette cave remonte au XVIe siècle, plus précisément à l'année 1556, date du plus ancien document faisant état de l'existence des vignobles de la famille et de leur commercialisation (le même vignoble qui est aujourd'hui en production et qui est en train d'être replanté sur 7 ha).

Plus précisément, à la fin du XIXe siècle, les vins de cette région ont remporté des prix internationaux à Bordeaux, Angers, Ruan et Lugo et ont acquis une certaine réputation internationale. Des personnages comme Jovellanos parlaient avec admiration de ces vins et le comte de Toreno, Suarez Cantón ou le musicien Anselmo González del Valle, ont cultivé de vastes vignobles dans la région avec un succès notable au cours du XIXe siècle. Bien que l'arrivée des maladies de l'oïdium, du phylloxéra, du mildiou et de la pourriture noire à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle ait affecté ces vignobles, comme ceux de toute l'Europe, ils ont été reconstruits et ont continué pendant de nombreuses années à produire des vins exceptionnels d'une qualité similaire à ceux produits à l'époque dans de nombreuses autres régions européennes.

Avec l'arrivée de l'exploitation minière, l'industrialisation et l'abandon des zones rurales dans les années 50 et 60 (XXe siècle), la viticulture a progressivement disparu, jusqu'à se réduire à de petites parcelles de terre entretenues par les anciens viticulteurs de la région, qui hésitaient à les abandonner.

Depuis 1986, Mª del Carmen Martínez, scientifique du CSIC, a entrepris la récupération de cette zone viticole qui avait été complètement oubliée à l'époque, en sauvant, décrivant, conservant et réintroduisant sur le marché, après de nombreuses années de recherche, les variétés autochtones de la zone telles que l'Albarín Blanco, le Verdejo Negro, l'Albarín Negro ou le Carrasquín et d'autres variétés étrangères, mais qui étaient cultivées dans cette zone depuis des siècles et qui ont montré, pour certaines d'entre elles, un haut niveau d'adaptation, produisant des vins d'une grande qualité. C'est le cas du Moscatel de Grano Menudo Blanco, ou du Moscatel de Grano Menudo Rojo, ce dernier ayant pratiquement disparu dans le monde entier, les Asturies étant le seul endroit d'Espagne où il est encore cultivé sous une forme minoritaire.

C'est là qu'intervient Vitheras S.L., qui utilise pour l'élaboration de ses vins les meilleures de ces variétés récupérées, celles qui produisent les vins les plus originaux et les plus qualitatifs, dans les conditions climatiques et pédologiques particulières de la viticulture asturienne, en combinant la tradition familiale et régionale de plus de 500 ans pour produire un vin de qualité exceptionnelle basé sur le concept de "terroir" dans son sens le plus large.