Façonné par le cours d'eau dont il porte le nom, le Défilé de Las Xanas est une formation géologique singulière. Le massif boisé qui tapisse l'intérieur des gorges est l'un des principaux attraits de ce paysage.
La composition de ce bois mixte est très diverse. Les noisetiers s'y mêlent à l'aubépine, aux frênes, aux tilleuls, érables, sorbiers et ormes. Dans la zone qui s'ouvre aux prairies, les hêtres et les aulnes s'imposent. D'autres espèces telles que l'origan et le thé de roche cohabitent dans les secteurs buissonneux, et l'endémisme cantabrique est manifeste sur les parois verticales. Le territoire, dans son ensemble, est riche en ifs, chênes verts et arbousiers.
Ces paysages sont habités par les hirondelles des rochers, les rougequeues noirs et les chocards à bec jaune ou rouge. On y voit fréquemment des aigles royaux et des percnoptères.
Le Défilé est le cadre de l'un des Itinéraires les plus renommés et fréquentés des Asturies, prisé pour sa beauté et son accès facile. Le sentier avait été taillé dans la roche à l'occasion d'un ancien projet de connexion des villages de Pedroveya, Rebollada et Dosango à la Vallée de la Trubia.
Parce qu'il est au centre de la région, il est facilement accessible, où que l'on se trouve dans la Principauté. L'itinéraire aller et retour peut être fait, sans hâte, en trois ou quatre heures.
Son nom rend hommage à un personnage de la mythologie asturienne, la Xana, une fée qui habite les rivières et les forêts.
