Cabrales

Território montanhoso se é que alguma vez existiu, Cabrales encontra-se no coração vigoroso dos Picos de Europa, já que grande parte do seu território forma o Maciço Central dos Picos. São muitos os marcos em forma de cumes e façanhas que podemos destacar em Cabrales, mas há sobretudo um que marca esta terra, o Picu Urriellu ou Naranjo de Bulnes, a última conquista entre os grandes picos europeus, já em 1904, e que durante os séculos XX e XXI continuou a inspirar grandes desafios. Cabrales junta assim a sua história à de nomes míticos da exploração e da escalada, como Pedro Pidal e El Cainejo, os pioneiros, e tantos outros... alguns dos quais até deram o seu nome a miradouros como Pedro Udaondo em Asiegu... E mais nomes, desta vez de aldeias com vistas ou com ambiente e hábitos de alta montanha, como Pandiellu, Camarmeña ou Bulnes, com um funicular incluído, Tielve, Sotres ou Poncebos... sem esquecer a Rota dos Cares e o rio que lhe dá o nome.

Para além dos grandes ícones de rocha calcária como Urriellu, Horcados Rojos, Cabrones, Torrecerredo, há também um que tem a ver com a tradição pecuária e pastoril desta terra, e é o outro que a torna universalmente conhecida: o queijo Cabrales, que até tem uma exposição-caverna em Arenas, e um festival muito concorrido.

População: 2 157 habitantes
Superfície: 238,29 ^km2
Mercados semanais: sábado (Carreña) e quinta-feira (Las Arenas)