Si vous êtes curieux des cycles de la nature et des processus de traitement du blé, de l'orge, du maïs, du seigle ou de l'épeautre -de la plantation, de l'élaboration du pain- vous êtes à l'endroit idéal !
El Molin La Chalana (Le moulin de la chaloupe) est un moulin hydraulique entièrement restauré sur les rives du Nalón. Il raconte tous les détails qui garantissent l'obtention d'une farine de qualité, d'un bon pain, de 'tortos' légers ( ou de la traditionnelle 'boroña' de maïs. Son emplacement, dans la vallée de Laviana, au coeur des Asturies, est un magnifique écrin de nature. Découvrez aussi l'histoire de sa construction et consultez la galerie de photos.
