Cidrerie Casa Trabanco

Sidra Trabanco, fondée en 1925 à Lavandera (Gijón), est l'une des références historiques du cidre asturien. Avec près d'un siècle d'expérience, elle allie la tradition dans la sélection des pommes et dans le "mayado" à l'innovation dans ses installations. Avec près d'un siècle d'expérience, elle allie la tradition dans la sélection des pommes et dans le "mayado" à l'innovation dans ses installations, se consolidant ainsi en tant que cidrerie de référence dans les Asturies. Les visites guidées des cidreries permettent aux visiteurs de suivre ce processus historique, d'apprécier les différentes zones de production et de connaître l'essence d'un cidre déclaré comme un signe d'identité régionale.

Circuit "Origines
Il s'agit d'un voyage à travers les origines du cidre Trabanco, en visitant la cave familiale où Emilio Trabanco a commencé à produire ses premiers litres de cidre en 1925. La visite passe par les espaces qui évoquent la tradition cidricole sous les fondations de la maison familiale, parmi la pierre, les vieux tonneaux, l'odeur des pommes et des ferments, dans un voyage dans le passé qui montre la production traditionnelle de cidre naturel.
La visite comprend : une visite de la cave Casa Alicia et des pressoirs traditionnels, un mini-cours sur le versement du cidre et une dégustation de cidre à partir d'un tonneau, ainsi qu'un pinchín (apéritif) gratuit.

Visite "Origines et tunnel du cidre".
En plus de la visite des Origines et de ce qu'elle comprend, nous prolongerons notre tour du monde de Trabanco dans une visite beaucoup plus complète qui représente la croissance et l'engagement vers de nouveaux défis. Une courte promenade à travers Lavandera, en appréciant le paysage, l'ethnographie et en contemplant les vergers, nous conduira à notre cave, au Tunnel du Cidre, situé à l'intérieur d'un ancien tunnel ferroviaire construit au début du XXe siècle et qui contient aujourd'hui un peu plus d'un million de litres de cidre, ainsi qu'au musée de la famille.
La visite comprend : la visite de la galerie du cidre, une promenade dans la Lavandera, la cave du tunnel, le musée familial, la visite de la cave de Casa Alicia et des pressoirs traditionnels, un mini-cours de coulage du cidre et une dégustation de cidre au tonneau, ainsi qu'un pinchín (apéritif) offert.

Autres informations à prendre en compte :

• En août, SS et F, les visites sont prolongées. Pour d'autres propositions ou des horaires flexibles , veuillez nous consulter !
• Groupes scolaires, groupes spéciaux et groupes < 65 ans : 10% de réduction.
• La visite des Origines et du Tunnel du Cidre implique une courte marche qui se termine par une pente pour accéder à ce dernier (attention en cas de mobilité réduite ou de poussette).