Fromagerie Asiegu

Au cours de cette expérience, les visiteurs peuvent découvrir le processus d'élaboration du fromage Cabrales et d'autres fromages caractéristiques, guidés directement par le producteur. L'activité commence par une explication détaillée dans la zone de production, où vous découvrirez les techniques traditionnelles et le soin artisanal qui caractérisent la fromagerie. Ensuite, on visite le séchoir, puis une grotte naturelle située à quelques minutes de marche, où les fromages s'affinent dans un environnement unique, avec même un petit lac à l'intérieur.

La visite se termine par une dégustation des fromages fabriqués dans la fromagerie elle-même. Il est indispensable de porter des vêtements et des chaussures confortables.