Fromagerie Maín

Une expérience qui permet aux visiteurs de découvrir le processus artisanal de fabrication du fromage Cabrales.

La visite commence par une visite guidée de la fromagerie, où sont présentées les différentes étapes de la production, du séchage et de l'étiquetage du fromage. Elle est suivie d'une promenade dans le village jusqu'à une grotte naturelle où les fromages sont affinés, avec des explications sur les techniques traditionnelles et l'histoire du fromage Cabrales.

L'activité se termine par une dégustation individuelle de fromages de différentes maturités, accompagnée de confiture de tomates, de confiture de pommes, d'eau et de cidre. Nous recommandons l'utilisation de chaussures fermées et appropriées.

L'activité n'est pas recommandée pour les enfants de moins de 6 ans en raison des conditions du parcours et de la grotte. Les visites se font en espagnol, avec l'option de l'anglais certains jours. Le groupe est composé d'un maximum de 20 personnes et d'un minimum de 2.