Fromagerie Vega de Ario

De Benia à Onís, nous fabriquons un fromage exceptionnel, l'un des meilleurs fromages du monde : le Gamonéu del Valle.

Le Gamonéu de Vega de Ario est fabriqué à la main avec un mélange de lait de vache (80 %) et de lait de chèvre (20 %).

Ce fromage a été récompensé à plusieurs reprises comme meilleur fromage des Asturies, ce qui en dit long sur ce produit qui se caractérise par ses nuances fumées et ses arômes et saveurs extraordinaires.

Les fromages de notre fromagerie sont protégés par l'appellation d'origine protégée Gamonéu, qui garantit l'authenticité du fromage.