Fromagerie de Vega de Tordín

Au cours de la visite guidée, vous découvrirez l'histoire de la famille de fromagers et le fonctionnement de la ferme d'élevage, y compris le système de traite robotisé, ainsi que les différentes étapes de l'élaboration du fromage : caillage, pétrissage, moulage et séchage, et l'affinage ultérieur dans une grotte naturelle.

Les plus jeunes peuvent participer à l'activité "Fermiers d'un jour", en aidant à soigner et à nourrir les animaux.

L'expérience se termine par une dégustation de fromage Cabrales et de crème Vega de Tordín. L'activité est adaptée aux personnes à mobilité réduite. Les enfants peuvent participer à l'alimentation des vaches, à raison d'une durée maximale de 20 minutes par personne.