Fromagerie de Vega de Tordín

Il s'agit d'une visite d'environ quarante-cinq minutes au cours de laquelle tout le processus de fabrication du célèbre fromage Cabrales est expliqué.

La visite commence par l'histoire et les origines de la fromagerie, puis le bétail est expliqué (alimentation, soins...), les enfants peuvent nourrir les vaches, il y a une traite en direct d'une vache et tout ce qui concerne la qualité du lait est expliqué.
Après l'explication du bétail, vous vous rendrez dans le couloir des visiteurs où vous verrez la fromagerie et tout le processus de fabrication du fromage, tel qu'il se déroule.

Tout ce qui concerne la production, le salage, le séchage, l'affinage et l'étiquetage des fromages est expliqué et se termine par une dégustation des fromages que nous fabriquons à la fromagerie.

Les installations sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et nous disposons d'un vaste parking pour les voitures et les bus.

Il est recommandé de réserver à l'avance car les visites se font en petits groupes.