La porte de Cimadevilla

La Puerta de Cimadevilla, située au cœur d'Oviedo, accorde une importance particulière aux produits asturiens pour offrir une expérience gastronomique alliant tradition et innovation. Le tout accompagné de la boisson par excellence : le cidre.

Cet établissement n'est pas seulement une cidrerie, c'est un lieu où l'histoire d'Oviedo se mêle à la meilleure gastronomie asturienne. Bénéficiant d'un emplacement incomparable, en plein cœur de la vieille ville, il occupe une place d'une grande importance historique, comme en témoignent les plaques commémoratives à l'entrée de l'édifice. C'est là que s'est déroulé le courageux soulèvement d'Oviedo du 9 mai 1808 contre l'envahisseur français, un événement qui a marqué le début de la défense de l'indépendance espagnole et de la consolidation des Asturies en une nation politique moderne.

La Puerta de Cimadevilla honore cet héritage en offrant une expérience unique. Sa cidrerie, dont la tradition est profondément enracinée, a incorporé des touches de modernité dans la décoration et l'atmosphère, créant ainsi un espace confortable et agréable. Elle sert les plats les plus emblématiques de la cuisine asturienne, préparés avec des produits frais et locaux, comme le célèbre cachopo ou la traditionnelle fabada asturienne à la saveur d'antan. Le cidre naturel de la meilleure qualité joue un rôle de premier plan, versé de manière experte pour le plus grand plaisir des clients.

Cet espace permet aux visiteurs de s'immerger dans la riche histoire d'Oviedo tout en savourant l'essence des Asturies dans un environnement qui respire l'authenticité et l'évolution.