Où manger? Sidrerías de Asturias, Qualité naturelle.

Le cidre est la boisson asturienne par excellence et les cidreries, lieux de consommation habituels de ce produit, sont disséminées dans tout le Paradis naturel, certaines d'entre elles intégrant ce label de qualité connu sous le nom de Cidreries des Asturies.

Les cidreries ont toujours été l'un des "temples" de la consommation du cidre. En raison de leurs caractéristiques, ces établissements sont idéaux pour consommer cette boisson, qui se marie parfaitement avec les différents produits et recettes typiques de la cuisine asturienne.

Dans ces établissements spécialisés, le cidre est soigné au maximum dans tous ses aspects : il est conservé dans les conditions qu'il requiert, il est correctement égoutté et il est dégusté à la bonne température. Et bien sûr, il est associé à la meilleure et la plus populaire des gastronomies asturiennes : fromages, charcuteries, fabada, cachopo, poissons, fruits de mer, etc.

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Les cidreries sont des lieux à l'ambiance très particulière, où le public se rencontre à cœur joie et partage des moments passionnants et inoubliables, où la bonne chère, les chansons à base de cidre et la culture asturienne sont à l'honneur.

La marque de qualité Asturias Cider Bars vise à montrer, par une sélection élaborée, l'excellence et le caractère unique d'un groupe d'établissements qui contribuent de manière décisive au maintien et à la valorisation de la culture du cidre dans le paradis naturel, en tant qu'élément d'un patrimoine immatériel dont les racines remontent à plusieurs siècles.