Bodegas Monasterio de Corias

En las escarpadas montañas del suroccidente asturiano se practica la viticultura heroica, una labor reconocida por el CERVIM que define el carácter singular de los vinos de Cangas del Narcea. Amparados por la Denominación de Origen Protegida Cangas, estos vinos reflejan la tradición vitivinícola de la zona y el esfuerzo de los viticultores comprometidos con mantener viva esta herencia.

La Bodega Monasterio de Corias ofrece visitas guiadas con una duración aproximada de dos horas. El recorrido comienza en los viñedos que rodean el histórico monasterio, donde se explica la importancia de la viticultura de montaña y la D.O.P. Cangas. Posteriormente, en las instalaciones de la bodega, se muestran los procesos de elaboración y los controles de calidad aplicados a cada partida.

La experiencia concluye con una cata de varias referencias de la bodega, en ocasiones acompañadas de productos locales como el chosco de Tineo con Indicación Geográfica Protegida, que permiten al visitante apreciar la esencia de esta tradición vitivinícola.