Fiore di primo grado

Questa festa è strettamente legata alla grande tradizione commerciale e di mercato che la città vanta fin dal Medioevo. Per questo motivo, la Primera Flor de Grado è uno dei mercati più emblematici della città e si svolge da decenni. È la prima grande fiera commerciale dell'anno ed è sempre il segno di buon auspicio di una primavera prospera, da cui il suo nome originale e caratteristico.

Agli inizi era dedicata alla vendita di prosciutti, acquisendo una meritata fama nelle Asturie e all'estero. Con il passare del tempo, ha abbandonato il suo carattere tematico e oggi è un mercato dove si possono trovare tutti i tipi di prodotti, la maggior parte dei quali naturali, ecologici e molto artigianali, in accordo con la ricchezza e la fertilità della terra di Moscona, e con il talento e l'ingegno dei suoi abitanti, rispettosi e conoscitori delle tradizioni ancestrali, sia dal punto di vista gastronomico che culturale.

Il Primo Flor de Grado è quindi un grande evento sociale, sempre molto vivace, dove si può godere di un mercato eccezionale, oltre che dell'ospitalità e del savoir-faire della gente locale. È un'occasione per mangiare bene, per passeggiare, per acquistare prodotti che non si trovano in altri mercati o per bere un vermouth in una delle colorate terrazze del centro storico di questa città. A Grau/Grado nessuno è straniero e, se non lo è, basta chiedere alle migliaia di pellegrini che si fermano in questa città durante il loro Camino Primitivo. E tutto questo è evidente nella celebrazione del Primo Fiore di Grado.