Giornate gastronomiche di Pote

Si tratta di un evento molto originale perché si concentra su un'attività gastronomica profondamente radicata nelle Asturie, ovvero la degustazione di un buon stufato asturiano, ma che nella Valle del Turón ha delle peculiarità specifiche in quanto si tratta di uno "stufato più povero, più annacquato, con più grasso per renderlo fartuque e con dei fagioli sbriciolati per ingrassare il brodo", come dicono i locali.

Queste singolarità sono tali che alcuni critici culinari e la saggezza popolare gli hanno dato un nome proprio: "Pote minero de Turón".
Queste giornate, che si svolgono da più di venticinque anni in coincidenza con la festività di Santa Bárbara - patrona dei minatori -, hanno luogo in una delle valli più rappresentative del patrimonio minerario e industriale delle Asturie.

Infatti, il Pozu Santa Bárbara è stato dichiarato Bene di Interesse Culturale nel 2010 e può essere visitato con una visita guidata. Inoltre, l'intero ambiente naturale è stato dichiarato Paesaggio protetto delle Cuencas Mineras.

Le manifestazioni religiose di questa festa comprendono una messa cantata dal Coro dei Minatori e la processione di Santa Bárbara. C'è anche una cerimonia emozionante con un'offerta floreale in memoria dei minatori morti nelle miniere della Valle del Turón.

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