Festival gastronomico di Angula

Questa festa gastronomica è l'unica nelle Asturie dedicata esclusivamente all'elce. Si tiene il primo fine settimana di marzo, per tre giorni, e si svolge da più di trent'anni.

Questa festa unica nel suo genere è incentrata su un prodotto strettamente legato alla cultura della pesca asturiana, in particolare nella zona della foce del fiume Nalón, dove da sempre si trova un'anguilla di qualità eccezionale.

Inoltre, nei porti di pesca che si affacciano sul mare di questa parte delle Asturie, c'è una grande cultura di tutti i tipi di piatti a base di pesce, ma soprattutto una totale padronanza dell'anguilla cieca per quanto riguarda gli aspetti culinari.

La sagra è molto popolare e ha una grande atmosfera, poiché il pubblico arriva da tutte le Asturie e anche dall'estero. Se volete vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, non perdetevi questo festival.