Festival Gastronomico dell'Anguilla

Questo festival gastronomico è l'unico in Asturie dedicato esclusivamente all'anguilla. Si svolge il primo fine settimana di marzo, per tre giorni, ed esiste da oltre trent'anni.

Questo singolare festival è incentrato su un prodotto strettamente legato alla cultura della pesca asturiana, in particolare nella zona dell'estuario del fiume Nalón, dove da sempre si trova un'anguilla (giovane anguilla) di eccezionale qualità.

Inoltre, nei porti di pesca che si affacciano sul mare in questa parte delle Asturie, esiste una grande cultura di piatti di mare di ogni tipo, ma l'anguilla ha un dominio totale quando si tratta di aspetti culinari.

Il festival gode di una grande popolarità e di un'atmosfera vivace, poiché il pubblico arriva da tutte le parti delle Asturie e anche da fuori. Se desideri vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, non perderti questa festa.

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