Llagar Sidra Castañón
- Villaviciosa Centro de Asturias
- Dirección: Ctra. San Miguel, 90-103 ■ 33314 - Quintueles
- 985 894 576 | 618 467 577 WhatsApp
- Correo electrónico: info@sidracastanon.es
- Sitio Web: https://sidracastanon.com
- Documentos: Certificado de accesibilidad
Llagar Castañón: Cuatro Generaciones de Pasión Sidrera en Asturias
Información
El Llagar Castañón, fundado en 1938 por la familia Castañón, representa una trayectoria de cuatro generaciones dedicadas a la producción de sidra en Asturias. Desde 2011 desarrolla su actividad en modernas instalaciones, donde se combina el saber artesanal transmitido a lo largo del tiempo con procesos de innovación que refuerzan la calidad y la autenticidad de sus elaboraciones.
Las visitas guiadas permiten conocer el proceso completo de la sidra natural con Denominación de Origen Protegida, desde la llegada de la manzana en los meses de cosecha hasta el prensado, fermentación y embotellado. La experiencia incluye la degustación de sidra directamente del tonel, un ritual característico del mundo sidrero asturiano.
Además de su sidra natural, el llagar ha desarrollado nuevas referencias que amplían la tradición, como el vermut de sidra Roxmut, el frizzante Xiz y la sidra de hielo La Bonagua. Esta última, elaborada con manzanas seleccionadas mediante un proceso de congelación, constituye una propuesta singular dentro de la producción sidrera asturiana.
Mapa
Productos
- Sidra Natural Castañón
- Sidra Natural Val de Boides D.O.P.
- Roxmut (aperitivo vermú de sidra)
- Xiz Frizzante
- Sidra de Hielo La Bonagua
Visitas guiadas
Las visitas incluyen:
- Vídeo introducción.
- Visita guiada por las instalaciones de Llagar Castañón.
- Degustación de sidra directamente espichada del tonel para los adultos.
- Degustación de Sidra Dulce o Zumo de Manzana para menores de edad al final de la visita.
- Degustación final: ROXMUT (vermú de sidra) o XIZ Frizzante.
- Aperitivo final con sidra de tonel (sólo opción V2)
Visita “Vive SIDRATURISMO Castañón" V1 - Reservar
Descripción: Visita por las instalaciones del llagar, siguiendo el camino que realizan las manzanas desde que llegan al llagar, hasta que llegan a la botella. Degustación de sidra espichada directamente de los depósitos.
Duración: 45 minutos
Visita "Espicha un culín y toma un Pinchín" V2, necesaria reserva, mínimo con 24 h de antelación. Reservar
Descripción: Visita por las instalaciones del llagar, siguiendo el camino que realizan las manzanas desde que llegan al llagar, hasta que llegan a la botella. Degustación de sidra espichada directamente de los depósitos y/o toneles de madera. Se finaliza la visita con una tapa final de queso y embutido asturiano acompañado de culinos de sidra.
Duración: 1 h. y 15 min.