Sidreria Castañón
- Villaviciosa Centro Asturie
- Indirizzo: Ctra. San Miguel, 90-103 ■ 33314 - Quintueles
- 985 894 576 | 618 467 577 WhatsApp
- E-mail: info@sidracastanon.es
- Sito: https://sidracastanon.com
- Documenti: Certificato di accessibilità
Llagar Castañón: quattro generazioni di passione per il sidro nelle Asturie.
Informazioni
Llagar Castañón, fondata nel 1938 dalla famiglia Castañón, rappresenta quattro generazioni di produzione di sidro nelle Asturie. Dal 2011 opera in strutture moderne, dove combina il know-how artigianale tramandato nel tempo con processi innovativi che rafforzano la qualità e l'autenticità della produzione di sidro.
Le visite guidate consentono ai visitatori di conoscere l'intero processo di produzione del sidro naturale a Denominazione di Origine Protetta, dall'arrivo delle mele nei mesi di raccolta alla pressatura, alla fermentazione e all'imbottigliamento. L'esperienza include la degustazione del sidro direttamente dalla botte, un rituale caratteristico del mondo del sidro asturiano.
Oltre al sidro naturale, il produttore ha sviluppato nuove referenze che ampliano la tradizione, come il vermouth di sidro Roxmut, lo Xiz frizzante e il sidro di ghiaccio La Bonagua. Quest'ultimo, prodotto con mele selezionate attraverso un processo di congelamento, è una proposta unica nell'ambito della produzione di sidro asturiano.
Mappa
Prodotti
- Sidro naturale Castañón
- Sidro naturale Val de Boides D.O.P.
- Roxmut (aperitivo a base di sidro e vermouth)
- Xiz Frizzante
- Sidro di ghiaccio La Bonagua
infoasturias-guided-visits
Le visite comprendono:
- Introduzione video.
- Visita guidata agli impianti di Llagar Castañón.
- Degustazione di sidro direttamente dalla botte per gli adulti.
- Degustazione di sidro dolce o succo di mela per i minori al termine della visita.
- Degustazione finale: Roxmut (vermouth di sidro) o Xiz Frizzante.
- Aperitivo finale con sidro di botte (solo opzione V2).
- Visita 1 - "Vive Sidraturismo Castañón" (libro). Descrizione: visita agli impianti di pressatura del sidro, seguendo il percorso delle mele da quando arrivano alla pressa fino alla bottiglia. Degustazione di sidro spillato direttamente dalle vasche. Durata: 45 minuti.
- Visita 2 - "Espicha un culín y toma un Pinchín" (su prenotazione, con almeno 24 ore di anticipo). Descrizione: visita agli impianti di pressatura del sidro, seguendo il percorso delle mele da quando arrivano alla pressa fino alla bottiglia.Degustazione di sidro spillato direttamente dalle vasche e/o dalle botti di legno. La visita si conclude con una tapa finale di formaggio e salsiccia asturiana accompagnata da un bicchiere di sidro. Durata: 1 h. e 15 min.
Orari e tariffe
- Esperienza Sidraturismo Castañón
Gennaio e febbraio: giovedì e venerdì, ore 13:00 e 17:00; sabato, ore 13:00.
Resto dell'anno: da martedì a venerdì, ore 13:00 e 17:00; sabato, ore 13:00.
Luglio e agosto: martedì e mercoledì, 13:00 e 17:00; giovedì e venerdì, 11:00, 13:00 e 17:00; sabato, 11:00 e 13:00. - Espicha un culín y toma un pinchín ( controllare gli orari)
Gennaio e febbraio: da giovedì a sabato
Luglio e agosto: più orari disponibili
Resto dell'anno: da martedì a sabato
- Esperienza Sidraturismo Castañón
Adulti: 7 €.
Giovani (12-17 anni): 3 €.
Bambini sotto i 12 anni: gratis - Espicha un culín y toma un pinchín (un aperitivo e un pinchín)
Adulti: 17 € (visita + aperitivo completo)
Giovani (12-17 anni): 9 € (visita + aperitivo completo)
Sotto i 12 anni: gratis (visita con succo di mela incluso, senza aperitivo finale)