Formaggi artigianali Rebollín
- Salas Asturie occidentali
- Indirizzo: Polígono Industrial El Zarín - Parcela 5A
- 985 837 766
- E-mail: rebollin@agrovaldes.es
- Sito: https://www.rebollin.es/
Le strutture della Quesería El Rebollín garantiscono la qualità dei suoi prodotti in ogni momento, ottenendo così un prodotto uniforme e di alta qualità.
Informazioni
Il processo di produzione prevede le seguenti fasi: ricevimento del latte, pastorizzazione, coagulazione, sgocciolamento, formatura, salatura e stagionatura.
Prima di tutto, il latte viene ricevuto, poi viene pastorizzato, vengono aggiunti i fermenti in modo che coaguli, quindi la cagliata viene modellata in stampi in modo che il formaggio scoli e poi viene salato.
Durante il processo di stagionatura, i formaggi vengono girati per facilitare il processo.
Quando i formaggi sono maturati, vengono confezionati sottovuoto.
Mappa
Prodotti
P.D.O. Afuega'l Pitu Bianco e Rosso Rebollín
Formaggio fuso al sidro Rebollín
Formaggio di capra Rebollín
Formaggio di mucca Rebollín
Formaggio senza lattosio Rebollín
infoasturias-guided-visits
Visite con orario variabile e sempre su prenotazione
Orari e tariffe
Orario variabile (è indispensabile la prenotazione)
5€ / pax
Prenotazioni: 985 837 766 / rebollin@agrovaldes.es