La Porta di Cimadevilla

La Puerta de Cimadevilla, situata nel cuore di Oviedo, dà particolare rilievo ai prodotti asturiani per offrire un'esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione. Il tutto accompagnato dalla bevanda per eccellenza: il sidro.

Questo locale non è solo una sidreria, ma un luogo dove la storia di Oviedo si intreccia con la migliore gastronomia asturiana. Con una posizione imbattibile, proprio nel cuore del centro storico, occupa un posto di grande importanza storica, come testimoniano le targhe commemorative all'ingresso dell'edificio. Fu teatro della coraggiosa rivolta di Oviedo del 9 maggio 1808 contro l'invasore francese, una pietra miliare che segnò l'inizio della difesa dell'indipendenza spagnola e il consolidamento delle Asturie in una nazione politica moderna.

La Puerta de Cimadevilla onora questa eredità offrendo un'esperienza unica. La sua sidreria, con la sua radicata tradizione, ha incorporato tocchi moderni nella decorazione e nell'atmosfera, creando uno spazio confortevole e piacevole. Il locale serve i piatti più emblematici della cucina asturiana, preparati con prodotti freschi e locali, come il rinomato cachopo o la tradizionale fabada asturiana dal sapore antico. Il sidro naturale della migliore qualità svolge un ruolo di primo piano, sapientemente versato per il piacere del cliente.

Questo spazio permette ai visitatori di immergersi nella ricca storia di Oviedo e di assaporare l'essenza delle Asturie in un ambiente che respira autenticità ed evoluzione.