Roble di Jairo Rodríguez
- Categoria: 3 forchette
- Posti: 50
- Lena Centro delle Asturie
- Indirizzo: Robledo, 21 ■ 33630 - La Pola
- 985 492 462
- E-mail: info@roblebyjairorodriguez.com
- Sito: https://roblebyjairorodriguez.com
- Date di chiusura: Febbraio e marzo, in concomitanza con il ponte di Carnevale, e 15 giorni all’inizio di luglio
A La Pola si trova il ristorante Roble By Jairo Rodríguez, dove è possibile gustare un’ottima cucina a base di pesce del Cantabrico, carni delle Asturie e stufati tradizionali.
Informazioni
Cucina tradizionale asturiana con tocchi contemporanei, caratterizzata da consistenze raffinate e presentazioni curate. Spicca l’uso di fiori commestibili e agrumi come la mano di Buddha, il limone, l’arancia, il bergamotto e il caviale di agrumi, utilizzati quotidianamente nelle ricette di Roble.
Un servizio impeccabile e un menu non troppo ampio ma curato nei minimi dettagli fanno sì che chiunque venga a degustare le sue creazioni non rimanga indifferente, godendo appieno con tutti e cinque i sensi.
Mappa
Roble di Jairo Rodríguez
GPS: 43.152881,-5.826645
Specialità
- Roast beef di vitello delle Asturie con schiuma di patate
- Merluzzo al pil-pil
- Tocinillo alla maniera di Grau
Servizi
- Riscaldamento
- Aria condizionata
- Wi-Fi
- Accesso e bagno per disabili
- Si accettano carte di credito
- Menu per celiaci
- Menu vegetariano
- Menu degustazione
- Bar/caffetteria
- Cucina tradizionale/classica
- Cucina d'autore contemporanea
- Trasporti pubblici a meno di 50 m
Giorni di chiusura: lunedì (tutto il giorno) e la sera (da domenica a giovedì)
Dati forniti da :R Roble by Jairo Rodríguez.
Struttura iscritta al Registro delle Attività Turistiche del Principato delle Asturie con il codice R5021.
Prezzi orientativi.