Suolo asturiano El Vasco

Tierra Astur El Vasco è l'ultimo locale aperto da un'azienda con oltre 40 anni di esperienza, dedicata alla difesa dei prodotti artigianali e dei produttori delle Asturie. Si tratta di uno spazio incentrato sulla grande sidreria, con botti e una sala privata per eventi e celebrazioni, a cui si aggiunge uno spettacolare negozio-esposizione che offre il meglio della dispensa asturiana: carni di razze locali, formaggi artigianali, vini e sidri a Denominazione d'Origine Protetta, verdure locali, pane di farro biologico e altri prodotti contrassegnati dai marchi di qualità del Paradiso Naturale. E, naturalmente, il Gochu de Monte Ecológico.

Uno spazio gastronomico che rende omaggio ai mestieri e alle tradizioni asturiane e che, grazie alla sua architettura, basata su acciaio, vetro e pontoni di legno, e alla sua cucina tradizionale, permette di gustare la Tierra Astur e le Asturie in tutta la loro essenza.