Los platos mas clásicos conviven con otros que sin perder su esencia sufren una leve transformación para actualizarlos a los tiempos que corren, como las croquetas líquidas de ortigas o el cachopo de buey con humus y tomate.
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Al son del Indiano
Salas
(Occidente de Asturias)
55
Posti
Aperto tutto l‘anno
Contatti
Indirizzi
Pza. Conde Casares, 1
33866 ,
Malleza
Telefono
985 835 844
Email
Web
Mesas Asturianas
Dati forniti da R Al Son del Indiano.
Stabilimento iscritto al Registro delle Attività Turistiche del Principato di Asturia con il codice DGT R3241.
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Croquetas líquidas de ortigas con queso de cabra y reducción de remolacha. Bocado de hojaldre con trucha de Barganeiro y queso afuega'l pitu rojo. Cahopo de buey jamón y queso ahumado de Pría con humus y tartar de tomate a la albahaca. Salmonete con arroz cremoso de oricios.
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- Menú Celiacos
- Bar / Cafetería
- Calefacción
- Aire acondicionado
- Aparcamiento
- Wifi
- Admite tarjetas de crédito
- Cocina actualizada de autor
- Jardín
- Accesible autocares
- Transporte público < 500 m.
Abierto al público desde 1895, el restaurante intenta conjugar el pasado de sus paredes de otro siglo con la cocina de este.