Chouriço Malleza de baixas calorias sobre torta de milho e maçã salteada
- Tempo Tempo: 25 minutos
Ingredientes
Serve 4 pessoas:
- Chouriço de baixas calorias de La Unión
- 1 maçã
- Manteiga
- 20 gr. de farinha de trigo
- 80 gr. de farinha de milho
- Sal
- água
Preparação
Preparação da cebola caramelizada: Num tacho, aqueça a manteiga com uma pitada de açúcar, deixe caramelizar ligeiramente e junte a cebola cortada em juliana; mantenha em lume forte durante 2 horas, mexendo de vez em quando.
Corte o queijo de cabra em tiras. Tostar o pão, colocar uma camada de tiras de queijo, colocar a cebola por cima e gratinar.
Apresentação: Sirva as tostas com doce de mirtilo, doce de framboesa e decore com frutos vermelhos.