Los platos mas clásicos conviven con otros, que sin perder su esencia sufren una leve transformación para actualizarlos a los tiempos que corren, como las croquetas líquidas de ortigas o el cachopo de buey con humus y tomate.
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Al son del Indiano
Salas
(Occidente de Asturias)
55
Plazas
Abierto todo el año
Contacto
Dirección
Pza. Conde Casares, 1
33866. Malleza
Teléfono
985 835 844
Email
Web
Mesas Asturianas
Datos facilitados por R Al Son del Indiano.
Establecimiento inscrito en el Registro de Actividades Turísticas del Principado de Asturias con el código DGT R3241.
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- Croquetas líquidas de ortigas con queso de cabra y reducción de remolacha
- Bocado de hojaldre con trucha de Barganeiro y queso afuega'l pitu rojo
- Cahopo de buey jamón y queso ahumado de Pría con humus y tartar de tomate a la albahaca
- Salmonete con arroz cremoso de oricios
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- Menú Celíacos
- Bar / Cafetería
- Calefacción
- Aire acondicionado
- Aparcamiento
- Wifi
- Admite tarjetas de crédito
- Cocina actualizada de autor
- Jardín
- Accesible autocares
- Transporte público < 500 m.
Abierto al público desde 1895, el restaurante intenta conjugar el pasado de sus paredes de otro siglo con la cocina de éste.