Le Asturie sono una terra di costumi radicati, ricca di patrimonio culturale e naturale, e gli itinerari etnografici permettono ai visitatori di addentrarsi nella vita tradizionale dei suoi villaggi. Questi itinerari ci mostrano come si viveva e si lavorava in passato, esplorando i mestieri, l'architettura tradizionale e le usanze che hanno definito la nostra identità odierna. Dai musei all'aperto ai villaggi conservati, questi itinerari offrono un'esperienza di turismo culturale unica per entrare in contatto con la storia e la tradizione delle Asturie e comprendere meglio la nostra identità.

Bueño/Güeñu è un incantevole villaggio del comune di Ribera de Arriba, famoso per ospitare uno dei più grandi gruppi di hórreos e paneras delle Asturie. Questo importante patrimonio, con hórreos risalenti al XVI e al XX secolo, si è conservato in condizioni magnifiche. Le sue strade conservano il fascino rurale e la sua vicinanza alla capitale asturiana la rende un luogo perfetto da combinare con una visita a Oviedo/Uvieu.

Per scoprire questo prezioso sito etnografico , si consiglia di seguire l'itinerario etnografico interpretato. Grazie alla segnaletica e ai pannelli informativi, questo percorso permette ai visitatori di godere del patrimonio culturale asturiano in un ambiente naturale privilegiato.

Il Centro di Interpretazione del Hórreo è una tappa obbligatoria a Bueño/Güeñu. Il centro offre una visione dettagliata dell'enorme importanza degli hórreos nella vita rurale asturiana. Attraverso un percorso piacevole e rigoroso, i visitatori possono scoprire i diversi tipi di hórreos e la loro distribuzione, la loro funzione di granai, nonché le parti e i materiali utilizzati nella costruzione di queste strutture longeve. Questo spazio didattico completa perfettamente la visita al villaggio, permettendo ai visitatori di comprendere la sua ricca eredità architettonica e culturale.

Brieves è un villaggio dell'ovest delle Asturie, situato nel comune di Valdés, che possiede un interessante patrimonio etnografico, con i suoi caratteristici archi in pietra che collegano le case con gli hórreos (granai). Vi sono anche diversi esempi di hórreos e paneras sovrapposti ad altre strutture, per sfruttare meglio lo spazio sottostante l'hórreo o la panera, generalmente utilizzato come abitazione o stalla. Un altro degli edifici di spicco del villaggio è la Torre di Brieves, una robusta costruzione risalente al XVI secolo.

Vicino a Brieves, la valle di Paredes brilla di luce propria. È uno splendido scenario naturale di grande valore etnografico che si adatta perfettamente al viaggio lento. Qui si trovano due monumenti megalitici: il dolmen di Restiello, nel villaggio di La Vega, e il menhir di Ovienes.

Nella valle di Paredes si trova anche il Monumento Naturale di Hoces del Esva, un impressionante sito naturale che può essere esplorato attraverso un percorso altamente raccomandato di media difficoltà, che unisce i sentieri a breve distanza PR.AS-1 e PR.AS-2, attraversando uno spettacolare canyon e boschi fluviali.

Quirós è un comune con un eccezionale patrimonio naturale, industriale ed etnografico. Per approfondire il suo patrimonio industriale ed etnografico, non c'è niente di meglio che visitare il Museo Etnografico di Quirós, situato nel sito di un vecchio complesso siderurgico, abbandonato all'inizio del XX secolo.

Il museo è suddiviso in due blocchi tematici. Da un lato, Quirós Industrial ripercorre la storia industriale del comune, dall'arrivo dei primi imprenditori stranieri nella regione, alla nascita e al declino dell'industria mineraria e siderurgica. L'esposizione si completa con la visita al muro di contenimento esterno e alle gallerie sotterranee dove erano ospitati i macchinari utilizzati per il funzionamento degli altiforni.

L'altra grande sezione della mostra ruota attorno alla vita contadina, attraverso un percorso di visita situato in un palazzo asturiano a tre piani, dove i visitatori possono conoscere meglio la vita tradizionale di Quiroga. Il museo è completato da elementi tradizionali dei villaggi asturiani: l'hórreo (granaio), il lavatoio e la scuola.

Vicino al museo si trova l'itinerario dei mulini di Corroriu - che illustra la nostra foto di testa -, un semplice percorso circolare che ci permette di conoscere un'altra delle costruzioni essenziali della vita rurale: il mulino di fiume, fondamentale per trasformare il grano in farina. Il percorso è breve e semplice, adatto a tutti. Parte dal villaggio di Vega de Arrojo e consiste in una piacevole passeggiata tra i boschi di castagni alla ricerca dei tre mulini di Corroriu dove, ancora oggi, si macina il farro (un cereale di montagna simile al grano).

Alejandro Casona (1903-1965) è stato un drammaturgo eccezionale, noto per la sua capacità di fondere realismo e fantasia nelle sue opere. Nato a Bisuyu, Cangas del Narcea, Casona mantenne un profondo legame con le Asturie, riflettendo nel suo teatro il paesaggio rurale e le usanze asturiane che segnarono la sua vita e il suo lavoro.

L'Itinerario Alejandro Casona, a Bisuyu, è una visita guidata al luogo di nascita del famoso drammaturgo. L'itinerario inizia dal Centro di Accoglienza dei Visitatori di Besullo e permette di scoprire la vita e l'opera del suo vicino più famoso, nonché l'architettura tradizionale e i principali elementi etnografici di Bisuyu, come il Mazo d'Abaxo, recentemente restaurato. Il paesaggio rurale che ha ispirato molte delle sue opere accompagna il visitatore, collegando la sua vita con l'ambiente asturiano che tanto amava.

Il complemento perfetto di questo percorso è l'itinerario Pomar de las Montañas, PR-AS 168, che inizia nel villaggio stesso. Si tratta di un percorso circolare di circa 10 chilometri che si collega al villaggio semi-abbandonato di El Pumar.

Le brañas sono elementi chiave per comprendere la vita rurale e la pastorizia nelle montagne asturiane. Sono insediamenti situati in pascoli freschi e alti, generalmente di difficile accesso e lontani dalla popolazione, dove i pastori e i mandriani conducevano il bestiame durante l'estate.

Qui vivevano fino all'arrivo del freddo, motivo per cui costruivano capanne il cui stile o architettura varia a seconda della zona. Sebbene oggi molte brañas non siano più in uso, è ancora possibile trovare esempi di eccezionale bellezza nascosti tra le montagne asturiane.

Un esempio è la bellissima Braña de las Navariegas, con capanne ben tenute e diversi corros, strutture circolari in pietra con tetti conici, utilizzate per tenere vitelli o maiali. Seguite il PR-AS156 se volete arrivare qui o se avete voglia di visitare questa braña!

Un'altra ottima opzione, più facile della precedente, è quella di seguire il percorso PR-AS 9 per raggiungere il rifugio Llanelo a Ibias, situato in un bacino di scavo glaciale. La capanna Llanelo è costituita da un'unica capanna e da diverse trousas, recinti circolari o quadrati, alti poco più di un metro e privi di tetto, utilizzati per il mantenimento del bestiame.

Nelle Asturie sono pochissimi i mulini ad acqua ancora in funzione, che macinano il grano in modo tradizionale, utilizzando la forza dell'acqua. I mulini di Veiga fanno parte di questo illustre gruppo e sono in funzione dal XIX secolo. Situati a Cañedo, nel comune di Pravia, sono un tesoro etnografico che si può visitare per conoscere da vicino i segreti di questo mestiere ancestrale.

I più avventurosi possono scegliere di arrivare qui a piedi, seguendo il percorso dei marinai, una magnifica opzione per conoscere i dintorni di Pravia. Questo percorso deve il suo nome all'itinerario che i pescivendoli percorrevano da Cudillero per vendere la loro merce. Anche se tradizionalmente inizia ad Agones, è possibile partire da Pravia e seguire il percorso parallelo al fiume Aranguín, che funge da forza motrice per due mulini: Retuerta e La Veiga. Il ritorno ci porta al Picco Cueto, dove si trova l'omonimo punto panoramico, con una vista impressionante sulla città di Pravia e sulla fertile pianura del Nalón.

Il Museo Etnografico di Grandas de Salime "Pepe el Ferreiro" conserva la storia rurale delle Asturie occidentali e mantiene vive le tradizioni asturiane e locali attraverso attività e mostre.

Con oltre 3.000 m² di spazio espositivo, è suddiviso in tre edifici principali di architettura tradizionale:
- La Casa Rectoral, dove vengono ricreati la vita e il lavoro in campagna.
- La Casoa, un'antica dimora della nobiltà rurale, che ospita la scuola e mostra i vari mestieri del mondo rurale.
- La Casa del Molinero, dedicata al laboratorio e alle mostre temporanee.

Oltre a questi tre edifici, il museo ospita altre costruzioni caratteristiche delle Asturie rurali, come l 'hórreo, la panera o il mulino.

A poca distanza, nel comune di Pesoz, si trova il villaggio medievale di Argul, il cui sito storico è stato dichiarato Bene di Interesse Culturale nel 2004. Questo villaggio si trova su uno sperone roccioso che ha condizionato e singolarizzato la disposizione degli edifici. I suoi tunnel e corridoi, che collegano le diverse stanze delle case, creano una disposizione unica. Oggi, quasi abbandonato, il villaggio di Argul è una vera e propria finestra sul passato e passeggiare per le sue strade è come fare un viaggio nel tempo, offrendo una testimonianza viva della vita rurale di un tempo. Costruito interamente con materiali locali come la pietra e il legno, Argul è uno degli insediamenti più singolari e pittoreschi delle Asturie occidentali e conserva un'atmosfera che invita a riflettere sulle radici e sulla storia della regione.

I vari itinerari etnografici permettono ai visitatori di scoprire l'essenza di una cultura asturiana che ha superato la prova del tempo. Visitare questi itinerari culturali significa entrare in un'eredità viva, dove il patrimonio e le tradizioni continuano a essere parte fondamentale di un'identità asturiana che è motivo di orgoglio per gli abitanti del Principato.