Riz moelleux au foie et aux champignons Temps Temps: 15 minutes Où Rivière Calabres Ingrédients Riz bomba Champignons Foie Poivre Crème de champignons Asperges trigreros Crème d'asperges Préparation Préparer un riz blanc en le laissant al dente. Ajouter le reste des ingrédients et terminer la cuisson en laissant reposer quelques minutes. Pour la présentation, poêler les asperges et déposer le foie (grillé) sur le riz.