Cachopo de Afuega' l Pitu avec Chosco de Tineo (saucisse de porc de Tineo) Temps Temps: 10 minutes Où Vinoteo Ingrédients 50 gr de fromage blanc Afuega' l Pitu 50 gr de fromage Afuega' l Pitu rouge 2 minces filets de veau asturien Farine blanche Oeuf Chapelure Chosco de Tineo Huile d'olive Sel Poivre noir Pommes de terre pour la friture Poivrons confits Préparation Farcir les filets de veau avec le chorizo et le fromage. Les paner et les faire frire dans une bonne quantité d'huile d'olive. Faire frire les pommes de terre. Confire les poivrons piquillos. Enfin, présenter le cachopo avec sa garniture. Buena materia prima y cariño para manejarlos.