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Productos gastronómicos de Asturias. Gastronomía asturiana
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Sidra
La sidra asturiana es más que una bebida, es toda una cultura con distintos momentos: la pomarada, el ‘llagar', el ‘chigre' o la ‘espicha'. Hay tres variedades con DOP y algunas más sin ella.
Vino
El viñedo asturiano es de alta montaña y se localiza en el suroeste de la región, en los concejos de Cangas del Narcea, Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz, Ibias y Tineo. El resultado: la denominación Vino de Calidad de Cangas
Además de Sidra y Vino...
Despensa
Asturias basa su despensa en la huerta, el mar, los ríos y el ganado autóctono.
Dulces
Tierra de confiteros y chocolateros, de dulces recetas tradicionales e innovadoras.
Quesos
Asturias es la primera mancha quesera de Europa con más de cuarenta variedades.