Quesería Los Caserinos

La Quesería y Ganadería Los Caserinos, situada en el concejo de Villaviciosa, ofrece visitas guiadas en las que se combina la tradición ganadera con la producción artesanal de distintos alimentos. Durante el recorrido es posible conocer varias razas autóctonas asturianas como la oveja xalda, la vaca asturiana de los Valles, la pita pinta o el gochu asturcelta, además de otros animales de granja.

La visita incluye también la explicación de los procesos de elaboración de productos como queso, arroz con leche, cuajada y yogur ecológico, así como la visita a un llagar familiar donde se muestra la producción de sidra. El itinerario se completa con una exposición de herramientas y utensilios del mundo rural y concluye con una degustación de quesos y arroz con leche elaborados en la propia explotación.