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Arroz meloso con foie y hongos
Arroz meloso con foie y hongos
15 min
Ingredientes
- Arroz bomba
- hongos
- foie
- pimienta
- crema de hongos
- espárragos trigreros
- nata
Hacer un arroz blanco dejándolo al dente. Añadir el resto de los ingredientes y acabar de cocinarlo, dejándolo reposar unos minutos.
Para la presentación freir los espárragos y colocar el foie (a la plancha) sobre el arroz.
Arroz meloso con foie y hongos
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Hacer un arroz blanco dejándolo al dente. Añadir el resto de los ingredientes y acabar de cocinarlo, dejándolo reposar unos minutos.
Para la presentación freir los espárragos y colocar el foie (a la plancha) sobre el arroz.