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Tarta de castañas
Tarta de castañas
2 h
Ingredientes
  • 300 gr. Castañas cocidas
  • 8 Huevos
  • 250 gr. Azúcar
  • 400 gr. Queso tipo Burgos
  • 1 Litro de nata
  • 200 gr. Galletas
  • 80 gr. Mantequilla
  • 1 chorro de jerez
  • Caramelo líquido para decorar
  • Castañas en almíbar para decorar

Se trituran las galletas con la mantequilla y el jerez y se pone de base en un molde desmontable. Se hornea esta base 4 minutos a 160/180º.

Por otra parte de mezclan el resto de ingredientes y se echan encima de la base de galleta. Se mete al horno no muy fuerte 160/180º durante 1 hora y 45 minutos.

Cuando enfríe se desmolda y se decora con caramelo líquido y castañas en almíbar.

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Tarta de castañas
Tarta de castañas
  • Se trituran las galletas con la mantequilla y el jerez y se pone de base en un molde desmontable. Se hornea esta base 4 minutos a 160/180º.

    Por otra parte de mezclan el resto de ingredientes y se echan encima de la base de galleta. Se mete al horno no muy fuerte 160/180º durante 1 hora y 45 minutos.

    Cuando enfríe se desmolda y se decora con caramelo líquido y castañas en almíbar.

  • El Pigüena