Regueiro

Situado en Tox, en el entorno rural de Puerto de Vega (Navia), Regueiro es un restaurante de cocina de autor que parte del producto asturiano para reinterpretarlo con influencias de distintas gastronomías del mundo. Su propuesta se articula en menús degustación que combinan elaboraciones precisas y equilibradas con guiños a la cocina callejera de países como Tailandia, India o México, incorporando técnicas como el horno tandoori, curris y moles de elaboración propia. El cuidado por el detalle, tanto en la cocina como en la sala, configura una experiencia gastronómica contemporánea en un espacio tranquilo y acogedor en el occidente de Asturias.

Las reservas deben realizarse con al menos cinco horas de antelación. Las personas con algún tipo de intolerancia tienen que ponerlo en conocimiento del restaurante al hacer la reserva. No se aceptan niños menores de 12 años, por el concepto del restaurante/tipo de cocina.