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Auga
Gijón (Centro de Asturias)
80 Plazas
Contacto Dirección Claudio Alvargonzález
33201. Gijón/Xixón
Teléfono
985 168 186
Email Web
Estrella Michelín
Datos facilitados por Dirección General de Turismo.
Establecimiento inscrito en el Registro de Actividades Turísticas del Principado de Asturias con el código DGT R2299.
Restaurante Auga, una experiencia gastronómica en un entorno inigualable

Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez conforman una de las parejas más sólidas del panorama gastronómico asturiano. Rodeados de un entusiasta y profesional equipo, tanto la cocina como la sala funcionan como un reloj. Nada se deja a la improvisación. Todo está estudiado y ensayado una y mil veces.

Después de once años regentando un afamado restaurante a las afueras de Gijón, en el año 2011 han trasladado su pasión por la cocina al centro de Gijón, a uno de los espacios con mejores vistas y más elegantes de la ciudad.

En la carta se conjugan platos consolidados, representativos de la cocina de Gonzalo Pañeda, con nuevas propuestas acordes a la estación en la que nos encontramos.

Antonio Pérez, sumiller y jefe de sala, se encarga de seleccionar las mejores referencias para mantener una bodega a la altura de la cocina del restaurante.

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Auga
GPS:43.546511, -5.666652