En estos 37 años en Oviedo/Uviéu, habéis sido muchos los que ya formáis parte de esta gran familia y nos premiáis con vuestra presencia día tras día.
En 1990 dimos un paso muy importante ya que de ser una sidrería nos concedieron el estatus de Restaurante Gastronómico Regional, mediante resolución de la Consejería de Industria, Comercio y Turismo del Principado de Asturias. Es algo que llevamos con orgullo y es por ello, que nuestra cocina salvaguarda las tradiciones asturianas tanto en calidad de sus ingredientes como en el mimo en las elaboraciones de las recetas tradicionales. Otra de las referencias de nuestra cocina es la caza, y en temporada podrás degustar nuestros sabrosos guisos y deleitarte con los estupendos embutidos.
Pero queremos más. Así que le hemos dado una vuelta a nuestra carta ofreciendo un menú para celíacos y un menú 100% vegano. Son inquietudes y problemas cada vez más comunes en nuestra sociedad. Queremos que nuestro restaurante se convierta en punto de encuentro independientemente de tus gustos y/o limitaciones gastronómicas. Así que tampoco nos olvidamos de la cocina casera de siempre que tanto os gusta, donde la variedad y calidad es el referente.
