Está regentado por un equipo joven pero con una dilatada experiencia en la Restauración Asturiana que ha conseguido convertir el Bodegón en un lugar de parada obligatoria para todos los amantes de la Gastronomía asturiana.
Los callos son su gran especialidad y los sirven durante todo el año. También destacan el cordero guisado, el cachopo de potro lechal, la chuleta de ternera asturiana, la presa ibérica y los deliciosos chipirones al ajillo. Además de un gran surtido de postres caseros.
