Tella

Abierto al paisaje a través de una gran cristalera que enmarca el horizonte, Tella convierte el entorno en parte de la experiencia. El mar Cantábrico, la montaña, los valles y la huerta conforman una despensa rica y diversa que se expresa con naturalidad en cada plato.

Su cocina sigue el ritmo de las estaciones, el producto, el territorio y la temporalidad marcan una propuesta en la que la esencia de la cocina del norte está siempre presente.

Tella es un homenaje al norte de España, a su mar y a sus montañas, y a la riqueza que nace de ambos. Una experiencia gastronómica en la que paisaje y cocina forman parte de un mismo relato.