El Restaurante V. Crespo abrió sus puertas por primera vez en el año 1994. Local en pleno centro de Gijón/Xixón, con decoración de ambiente marinero donde se practica una cocina de estilo personal.
Establecimiento acogedor, cómodo, cuidado en todos los detalles y con una carta siempre acomodada a lo mejor de cada temporada y en permanente renovación.
Amplia presencia de sugerentes guisos marineros. Organiza frecuentes jornadas gastronómicas a lo largo del año, destacando las jornadas del cocido maragato (a mediados de enero) y las del bacalao (en cuaresma).
Cuidada selección de vinos. Parking gratuito.