Arroz meloso con foie y hongos Tiempo Tiempo: 15 minutos Dónde Ríu Calabres Ingredientes Arroz bomba Hongos Foie Pimienta Crema de hongos Espárragos trigreros Nata Preparación Hacer un arroz blanco dejándolo al dente. Añadir el resto de los ingredientes y acabar de cocinarlo, dejándolo reposar unos minutos. Para la presentación freir los espárragos y colocar el foie (a la plancha) sobre el arroz.