Pläne, um Spaß zu haben diese Antroxu in Asturien

Das Antroxu in Asturien ist ein Fest voller Farben, Freude, Musik, Gastronomie und Traditionen. Es ist eine Gelegenheit, zusammenzukommen, die Vielfalt zu feiern und ein paar vergnügliche Tage vor Beginn der Fastenzeit zu genießen.

Es ist eine Zeit des Feierns auf den Straßen und ein Spaß für alle Altersgruppen und Vorlieben. In Wirklichkeit ist der Karneval viel mehr als ein gewöhnliches Fest, er wird zu einem Ritual, bei dem die Fantasie auf eine dauerhafte und unterhaltsame Art und Weise ausgelebt wird.

Der Karneval in Asturien ist eine unaufhörliche Aktivität. Zu jeder Zeit und an jedem Ort gibt es eine Parade, eine Show, ein Mittagessen, einen Imbiss, ein Abendessen, ein Konzert oder was immer man sich vorstellen kann. Kultur und Unterhaltung in einer unwiederholbaren Kombination: uralte Traditionen, Musik, Gastronomie, Folklore, und das alles in einer Umgebung voller Geschichte und Schönheit.

Ob in den Dörfern und Städten oder in den Dörfern und Städten, dieses Fest manifestiert sich auf tausend Arten, eine schöner und überraschender als die andere.

Die Städte Asturiens - Oviedo/Uviéu, Gijón/Xixón und Avilés - sind voll von Licht, Klang, Trubel und Fantasie. Jede von ihnen hat ihren eigenen Charakter und alle bieten Ihnen ein umfangreiches Freizeitprogramm für diese Tage.

Darüber hinaus verwandeln sich ihre historischen Viertel in einen großen Freizeitbereich unter freiem Himmel, der sich ideal für eine Party voller Kreativität eignet.

In Avilés wird vom 26. Februar bis zum 5. Märzdas Antroxu-Fest gefeiert, das zum Fest von touristischem Interesse in Asturien erklärt wurde, und zwar mehrere Tage lang. Der Abstieg von Galiana, der in einer der emblematischsten und ältesten Straßen der Altstadt stattfindet, ist mythisch und findet in der Nacht zum Samstag, dem 1. März, statt. Es handelt sich um die übliche turbulente Abfahrt auf einem überquellenden Fluss aus Schaum und Wasser durch diese symbolträchtige Straße der Villa del Adelantado und einige andere, mit Dutzenden von Vorrichtungen in Form von Booten und ihren kostümierten Besatzungsmitgliedern.

Erwähnenswert sind auch der Antroxero-Sonntag, der Montag mit Murgas und Fanfaren, der Dienstag mit der großen Parade und der Mittwoch mit dem Begräbnis der Sardine, das diesem Fest den letzten Schliff gibt.

In Gijón/Xixón wurde das Antroxu auch zum touristischen Interesse Asturiens erklärt. Natürlich ist an allen Tagen des Karnevals - vom 17. Februar bis zum 5. März - für Unterhaltung gesorgt, und der Umzug am Rosenmontag und das traditionelle Sardinenbegräbnis am Dienstag sind weithin bekannt .

Gijón/Xixón ist in der Tat eine Stadt, die sich an diesen Tagen so sehr verwandelt, dass sie einige ihrer berühmtesten Statuen - wie die Statue von D. Pelayo - auf der Plaza del Marqués in der Nähe des Jachthafens herausputzt. Erwähnenswert sind auch der Charangas-Wettbewerb, der Festwagenwettbewerb und der Kinderumzug des Antroxu.

Auch in Oviedo/Uviéu wird in der Altstadt und in anderen StadtteilenKarneval gefeiert. Von den drei städtischen Karnevalsveranstaltungen ist die von Oviedo diejenige mit der größten Verspätung, da sie am 4. März mit dem Kinderkarneval beginnt und am 7., 8. und 9. März mit dem Karneval der Erwachsenen ihren Höhepunkt erreicht.

Und natürlich kann man in den Städten die typische Gastronomie dieser Datteln genießen, mit Gerichten wie Pote, Picadillo oder Kutteln und Nachspeisen wie Frixuelos, Picatostes oder Casadielles, neben anderen Köstlichkeiten.

Der Antroxu in Asturien ist eine der am tiefsten verwurzelten Traditionen. Aus diesem Grund gibt es in ganz Asturien einige der authentischsten und originellsten Feste, die man finden kann.

Die Cuencas mineras (Bergbauregionen Asturiens) beteiligen sich an diesem Fest, sowohl in der Küche als auch auf der Straße, und Orte wie Langreo, Laviana, Lena und Mieres feiern auf diese Weise den Karneval.

Im Westen Asturiens zeigen sich unter anderem Tapia - mit seinem Kinderkarneval -, Tineo, Luarca/Ḷḷuarca und Vegadeo zu dieser Jahreszeit ebenfalls von ihrer besten Seite und bieten ein breit gefächertes Programm an Karnevalsveranstaltungen.

Und natürlich ist das Zentrum Asturiens ein großartiges Anthrox-Gebiet: Corvera de Asturias, Grado, Llanera, Pravia, Siero und Villaviciosa, neben anderen Gemeinden, verleihen dem Karneval einen unglaublichen Hauch von Fantasie und Atmosphäre.

Weiter östlich, in Llastres, in Colunga, wird der Antroxu ebenfalls stilvoll gefeiert, ohne dabei andere Orte wie Ribadesella/Ribeseya, Llanes, Arriondas/Les Arriondes oder Cangas de Onís zu vergessen.

Zur Einführung in den Antroxu finden im Februar in Amieva und Alto Sella die Jornadas Gastronómicas de la Matanza (Gastronomische Schlachttage) statt, bei denen die Besucher ein von lokalen Gastronomen zubereitetes Menü mit Produkten aus der Schweineschlachtung genießen können: Lebersuppe, Kohleintopf, Boroña, Schweinefüße, Kutteln, Boronzu, Zunge, Schweinehack und Schweinelende. Diese Veranstaltung wurde auch zum Fest von touristischem Interesse im Fürstentum Asturien erklärt.

Der asturische Karneval zeichnet sich durch gesunde Überschreitung und unbegrenzte Animation aus. Und diese Lebendigkeit und Atmosphäre spiegeln sich auch in der Gastronomie dieser Tage wider. Die Tradition besagt, dass ein reichhaltiges und schmackhaftes Karnevalsessen seit den Anfängen eng mit diesen Feierlichkeiten verbunden ist.

In Asturien ist das Hauptgericht zu dieser Jahreszeit der klassische asturische Eintopf, der, um ein echter Antroxu-Eintopf zu werden, eine Extraportion Compango enthält, d.h. neben Chorizo, Blutwurst, Schweineschulter und Speck werden auch andere Schweinefleischprodukte aus der Schlachtung des Schweins hinzugefügt, wie z.B. Ohren, Schnauze oder Rippen. In Gijón und einigen anderen Orten wird nach dem Pote noch Picadillo oder Lomo en Adobo (marinierte Schweinelende) als zweiter Gang serviert.

Abgerundet wird dieses typische Menü mit einer Verkostung der für die Karnevalszeit typischen Desserts wie Frixuelos (süße Pfannkuchen), Picatostes (French Toast) und Casadielles.

Im asturischen Karneval ist die Gastronomie einer der Hauptpfeiler des Festes, was ihn zu einem der herausragendsten gastronomischen Karnevals in Spanien macht.

Aus all diesen Gründen fördert der asturische Gastronomie- und Tourismusverband in einigen Orten wie Oviedo/Uviéu dieGastronomischen Tagevon Antroxu, die am 4., 7., 8. und 9. März in der asturischen Hauptstadt stattfinden werden. Aber auch in anderen Gegenden Asturiens und in verschiedenen Restaurants können Sie auf eigene Initiative die typischen Gerichte und Rezepte dieser Jahreszeit probieren.

Der beste Auftakt zum Karneval in Asturien ist das Fest der Comadres, ein weiterer Meilenstein, der seine Wurzeln in der angestammten Identität hat. Man geht davon aus, dass der Ursprung dieses Festes auf die patriarchalische römische Gesellschaft zurückgeht, da dieses Fest die einzige Zeit des Jahres war, in der Frauen die gleichen Privilegien wie Männer hatten.

Am tiefsten verwurzelt ist die Tradition der Comadres in La Pola Siero, wo der Tisch voll mit Brötchen und Apfelwein ist. In einigen Orten wie Gijón, wo sich die Frauen früher in ihren Häusern zum Picknick trafen, wurde dieses Fest seit den 1980er Jahren ebenfalls mit großem Nachdruck wiederbelebt, und die Restaurants und Apfelweinbars der Stadt sind voller Frauengruppen, die sich treffen und dieses Ritual feiern. Auch in anderen Teilen Asturiens kann es Comadres-Versammlungen geben.

Der Comadres-Donnerstag ist immer der Tag vor dem Antroxu-Dienstag.

Alle Informationen über den Antroxu in Asturien finden Sie in unserer Agenda von Asturien!