Quesu-Höhle

Die Ausstellung in der Cabrales-Höhle ist ein Interpretationsraum, der die Geschichte und die Gegenwart des Cabrales-Käses, eines der emblematischsten Produkte Asturiens, im Rahmen von Führungen erläutert, die etwa fünfundvierzig Minuten dauern und eine begrenzte Sitzplatzkapazität haben.

Der Besuch besteht aus zwei Teilen von jeweils etwa zwanzig Minuten. Der erste Teil findet in einer natürlichen Höhle statt, wo der traditionelle Käseherstellungsprozess sowie die Umgebung und die Lebensweise der Hirten in den Picos de Europa erklärt werden. Während dieses Teils der Führung schwankt die Temperatur zwischen zehn und fünfzehn Grad Celsius, so dass warme Kleidung empfohlen wird.

Im zweiten Teil wird ein audiovisuelles Video vorgeführt, das zeigt, wie Käse heute in einer Käserei hergestellt wird. Eine Verkostung rundet die Besichtigung ab.

Es ist ratsam, sich mindestens zehn Minuten vor Beginn der Besichtigung einzufinden und zur gebuchten Zeit zu erscheinen, denn Pünktlichkeit ist wichtig. Die letzte Besichtigung findet immer fünfundvierzig Minuten vor der Schließung statt, obwohl die Zeiten je nach Besucherzahl oder reservierten Besichtigungen für Gruppen variieren können, weshalb es ratsam ist, sich vorher zu erkundigen. Eine vorherige Anmeldung ist für Gruppen unerlässlich und wird für alle Besucher empfohlen.

Aufgrund der Beschaffenheit der Höhle sind Haustiere in der Höhle nicht erlaubt, sie dürfen jedoch in den Außenbereich.