Bernueces Apfelwein Apfelweinmühle

Llagar Bernueces wurde 1881 gegründet und ist eines der ältesten Unternehmen in Asturien und das älteste in Gijón. Mit ihrer mehr als hundertjährigen Geschichte hat sie sich als Referenz in der Tradition der Apfelweinherstellung etabliert, die von Generation zu Generation innerhalb derselben Familie weitergegeben wird. Vor fast zwei Jahrzehnten wurden die Einrichtungen um ein Restaurant und Veranstaltungsräume erweitert, wobei die eigene Herstellung von natürlichem Apfelwein mit einem gastronomischen Angebot der asturischen Küche kombiniert wurde. Die Anlage befindet sich in einer natürlichen Umgebung nahe der Stadt, nur wenige Kilometer vom Strand von San Lorenzo und dem Botanischen Garten entfernt.

Bei geführten Besichtigungen der Apfelweinpresse können die Besucher die historische Entwicklung der Anlage von ihrer Gründung bis heute sowie den Prozess der Herstellung des asturischen Apfelweins kennen lernen. Die Führung umfasst eine Erläuterung der Produktionsphasen, eine Besichtigung der Anlagen und eine abschließende Verkostung verschiedener Produkte, die in der Apfelweinpresse selbst hergestellt werden, wie z. B. Apfelwein aus dem Naturfass, Süßmost und Sangria aus Apfelwein.

Während der Aktivität gibt es auch eine praktische Einführung in das Ausschenken von Apfelwein, das mit dieser asturischen kulturellen Tradition verbunden ist. Die Besichtigung, die etwa 45 Minuten dauert, ist für jedermann zugänglich, wobei Kinder unter 16 Jahren von Erwachsenen begleitet werden müssen.