Castañón Apfelwein Apfelweinmühle

Unsere 1938 von Julián Castañóns Großvater gegründete Familienmosterei ist ein Symbol für die asturische Apfelweintradition. Heute, da die vierte Generation bereits in das Team integriert ist, verbinden wir handwerkliches Know-how mit Innovation: Seit unserem Umzug in moderne Anlagen im Jahr 2011 arbeiten wir daran, das Gleichgewicht zwischen Tradition, Qualität und Avantgarde zu wahren.

Apfelwein-Tourismus: Erleben Sie den Weg vom Apfel bis zur Flasche.

Entdecken Sie bei einer Führung durch die Apfelweinmühle, wie wir unseren natürlichen Apfelwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung herstellen. Wir zeigen Ihnen den gesamten Weg des Apfels: von seiner Ankunft (in den Erntemonaten Oktober und November) über das Pressen und die Gärung bis zur Abfüllung.

Zu diesem Erlebnis gehört auch eine Verkostung des Apfelweins "espichada", der direkt aus dem Fass verkostet wird - ein authentisches Ritual. Als asturische Innovation stellen wir Ihnen unsere einzigartigen Kreationen vor, wie den Roxmut Cider Vermouth und den erfrischenden Frizzante Xiz.

Zusätzlich zu unseren Starprodukten stellen wir in Llagar Castañón mit dem La Bonagua Ice Cider ein exklusives Juwel her. Dieser Apfelwein, der nicht in der Verkostung enthalten ist, wird aus Äpfeln hergestellt, die in ihrem optimalen Reifezustand ausgewählt und in einem schonenden Verfahren eingefroren werden. Ein Produkt für Feinschmecker, das von größter Sorgfalt und Tradition zeugt.

Warum sollten Sie uns besuchen? Lebendige Geschichte: Familientradition seit 1938, Herstellung von Apfelwein mit Leidenschaft. Interaktive Erfahrung, lernen, probieren und genießen. Innovative Produkte: vom klassischen, natürlichen Apfelwein bis zu den revolutionären Roxmut, Xiz und La Bonagua.

Kommen Sie und spüren Sie Asturien in jedem Schluck!