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Bacalao brasa
Bacalao brasa
)
20 min
Zutaten
- Bacalao fresco o desalado
- cebolla confitada
- patatas chips
Poner la brasa con ascuas a una temperatura de 250º, poner el bacalao y hornearlo por cada lado 5 min. Preparar unas patatas chips. Poner una cebolla a caramelizar.
Presentar el bacalao sobre la cebolla y las chips de patata encima del bacalao. Echar a las chips un chorrito de aceite virgen extra y un poco de pimienta molida.
Bacalao brasa
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Poner la brasa con ascuas a una temperatura de 250º, poner el bacalao y hornearlo por cada lado 5 min. Preparar unas patatas chips. Poner una cebolla a caramelizar.
Presentar el bacalao sobre la cebolla y las chips de patata encima del bacalao. Echar a las chips un chorrito de aceite virgen extra y un poco de pimienta molida.