La Unión

En su carta se encuentran sugerencias únicas para seducir al paladar. Destacan sus setas silvestres, las ensaladas especiales y el pastel de cabracho sin desmerecer a la fabada asturiana, el pote de berzas o los potes asturianos. Entre los segundos, son famosos sus pescados y carnes: merluza a la sidra, salmón a la valdesana, carne roxa, cachopos, entrecots al cabrales... Y para poner el broche de oro, nada mejor que unos postres caseros, como el requesón o el arroz con leche.