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Das charmante Restaurant befindet sich im exklusiven Viertel Nastura und verfügt über ein einzigartiges Design und eine Bar, die zum Genießen der exquisiten Gerichte einlädt. Wir betonen unseren produktbezogenen kulinarischen Ansatz, bei dem jedes Gericht unsere Wurzeln und Traditionen widerspiegelt. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Nacho Manzano, der moderne Techniken einsetzt, um das Beste aus den Rohstoffen herauszuholen, bietet das Restaurant einen Raum für Kreativität mit dem persönlichen Blick des Küchenchefs.

Wir experimentieren mit einem einzigartigen Degustationsmenü, das viermal im Jahr wechselt und das Beste aus den Möglichkeiten der Natur macht und die Essenz jeder Jahreszeit einfängt. Dieses Menü zeigt den Reichtum der Wiesen, Wälder, Berge und der beeindruckenden Speisekammer des Kantabrischen Meeres sowie die Produkte des Familiengartens von Narbasu. Stets auf Kohärenz bedacht, sucht das Restaurant nach einem Rückgrat, das sich um die Geschmäcker und Aromen der Region dreht.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von kulinarischen Optionen, darunter auch Menüs, die speziell auf die Bedürfnisse von Zöliakiekranken, Diabetikern und Vegetariern zugeschnitten sind.

Es wird empfohlen, bei der Reservierung eine Menüoption auszuwählen!