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Situado en la exclusiva área conocida como Nastura, el encantador restaurante presenta un diseño único y cuenta con una barra que invita a los comensales a disfrutar de sus exquisitos platos. Destacamos nuestro enfoque culinario centrado en productos, donde cada plato refleja las raíces y tradiciones. Bajo la dirección del aclamado chef Nacho Manzano, que emplea técnicas modernas para realzar al máximo las materias primas, el restaurante ofrece un espacio para la creatividad con la mirada personal del chef.

Experimentamos con un único Menú Degustación que cambia cuatro veces al año, extrayendo al máximo las posibilidades de la naturaleza y capturando la esencia de cada estación. Este menú revela la riqueza de los prados, bosques, montañas y la impresionante despensa del Cantábrico, así como los productos del huerto familiar en Narbasu. Siempre guiado por la coherencia, el restaurante busca un eje vertebrador que gire en torno a los sabores y aromas de la región.

En el establecimiento, se ofrecen una variedad de opciones culinarias que incluyen menús diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de personas celíacas, diabéticas y vegetarianas.

¡Se recomienda seleccionar una opción de menú al realizar la reserva!