Sidrerías de Asturias
- Natürliche Qualität -


Der Apfelwein ist das asturische Getränk schlechthin, und die Apfelweinhäuser, die Sidrerias, in denen dieses Produkt normalerweise konsumiert wird, findet man über das gesamte Territorium verstreut. Einige von ihnen sind bereits mit dem Gütesiegel Sidrerías de Asturias ausgezeichnet worden.

Logo Sidrerías de Asturias
Die Sidrerías gelten schon seit vielen Jahrhunderten als die „Tempel", in denen der frisch vergorene Apfelwein konsumiert wird. Aufgrund ihrer Eigenschaften eignen sich diese Hotel- und Gastronomiebetriebe ideal für den Genuss dieses prickelnden Getränks, ein Moment, der oft mit einem umfangreichen Essen mit den unterschiedlichen Produkten und Gerichten der Küche Asturiens verbunden wird.

In diesen spezialisierten Lokalen wird besonderer Wert darauf gelegt, den Apfelwein perfekt zu lagern, zu servieren und bei der richtigen Temperatur zu probieren. Dazu werden dann die beliebtesten und besten Produkte der Küche Asturiens gereicht: Käse, Wurstwaren, Fabada (Bohnensuppe), Cachopo (gefülltes Kalbsfilet), Fisch, Meeresfrüchte, usw.
Apfelweinausschenker
In den Sidrerias herrscht normalerweise ein ausgesprochen lebendiges Ambiente. Hier kommen die Menschen zusammen und feiern das Leben und das gute Essen. Uralte Lieder und die asturische Kultur stehen dabei immer im Vordergrund.
Esszimmer
Mit dem Qualitätssiegel Sidrerías de Asturias möchte man die Einzigartigkeit dieser Betriebe hervorheben, die entscheidend mit dazu beitragen, die Tradition des Apfelweins in unserem Naturparadies als Teil des immateriellen Kulturerbes zu bewahren.

Sidrerías de Asturias

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