Verschicken Drucken
Chorizo bajo en calorías de Malleza sobre torto de maíz y manzana salteada
Chorizo bajo en calorías de Malleza sobre torto de maíz y manzana salteada
25 min
Zutaten

Para 4 personas:

  • Chorizo bajo en calorías de La Unión
  • 1 Manzana
  • Mantequilla
  • 20 gr. de harina de Trigo
  • 80 gr. de harina de Maíz
  • Sal
  • Agua

Elaboración de la cebolla caramelizada: En un cazo calentar la mantequilla con una pizca de azúcar, dejar caramelizar ligeramente y a continuación añadir la cebolla cortada en juliana; mantener a fuego fuerte durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.

Cortar el queso de cabra en tiras. Tostar el pan, añadir una capa de tiras de queso, colocar la cebolla encima y gratinar.

Presentación: Acompañar la tosta con mermelada de arándanos, mermelada de frambuesa y decorar con frutos rojos del bosque.

Chorizo bajo en calorías de Malleza sobre torto de maíz y manzana salteada
Chorizo bajo en calorías de Malleza sobre torto de maíz y manzana salteada
  • Elaboración de la cebolla caramelizada: En un cazo calentar la mantequilla con una pizca de azúcar, dejar caramelizar ligeramente y a continuación añadir la cebolla cortada en juliana; mantener a fuego fuerte durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.

    Cortar el queso de cabra en tiras. Tostar el pan, añadir una capa de tiras de queso, colocar la cebolla encima y gratinar.

    Presentación: Acompañar la tosta con mermelada de arándanos, mermelada de frambuesa y decorar con frutos rojos del bosque.

  • Al Son del Indiano