Zentralgebirge

Das Zentralgebirge war seit der Antike das Tor zur asturischen Hochebene. Hierher kamen die römischen Legionen und hierher kommt heute ein großer Teil des nationalen Tourismus. Die Region empfängt den Reisenden mit Dörfern, die an den Hängen hängen, und mit den hohen Hügeln und Kalksteinmassiven des Naturparks Las Ubiñas-La Mesa. Mythische Radwege schlängeln sich durch Bergpässe, Wälder und Flussauen, während in den Tälern die Identität des Bergbaus und ein reiches industrielles Erbe fortbestehen. Wenn der Schnee alles bedeckt, laden die Skigebiete dazu ein, die Landschaft auf spielerische Art zu erobern.

Wie seine Orographie ist auch das Erbe des asturischen Zentralgebirges sehr dicht und aufschlussreich. Auf den Höhen von La Cobertoria, Pajares oder Piedrafita erinnern neolithische Grabhügel daran, dass diese Bergpässe schon vor Tausenden von Jahren überquert wurden. Später eröffneten die römischen Legionen die Vía Carisa, eine Militärstraße, die die Hochebene mit dem Kantabrischen Meer verband. Und im Hochmittelalter wurde Santa Cristina de Lena gebaut, eine kleine Kirche, die die diskrete Perfektion der asturischen vorromanischen Architektur verkörpert und 1985 zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Auf dem Monsacro, dem heiligen Berg von Morcín, bewahren zwei mittelalterliche Kapellen die Legende der Heiligen Lade, die dort nach dem Fall von Toledo versteckt und später von Alfons II. in die Heilige Kammer von Oviedo/Uviéu gebracht wurde. Aus dieser Begeisterung heraus entstand der Camino de El Salvador, der in León beginnt, den Pajares-Pass überquert und durch Campomanes und Mieres del Camín führt, dessen Name noch heute auf seine jakobinische Vergangenheit hinweist. Viele Pilger wählten diesen Umweg über den Französischen Weg, um die größte Anzahl von Reliquien in Europa aus erster Hand zu sehen.

Blick auf den Monsacro vom Aufstieg zum Angliru - Riosa.

Eher irdisch, aber nicht minder wertvoll ist die ethnografische Sammlung von Getreidespeichern in Bueño, in der Gemeinde Ribera de Arriba. Etwa 50 dieser traditionellen Getreidespeicher bilden ein wahres Freilichtmuseum. Ein Lehrpfad führt durch das Dorf und erklärt ihre Geschichte und Funktion, während das Interpretationszentrum des Hórreo, ebenfalls in Bueño, uns weitere Hinweise zum Verständnis dieses Symbols der asturischen Landkultur bietet.

Die Industrialisierung verwandelte dieses Gebiet in eine der treibenden Kräfte des Landes und hinterließ in den Tälern tiefere Spuren als jeder Stollen. Im Turón-Tal, dem Epizentrum des asturischen Bergbaus, gibt es noch einige Burgen, Schächte und eine von der jahrzehntelangen Förderung geprägte Landschaft. Die Arbeitersiedlung Bustiello, ein Kulturgut von besonderem Interesse, verkörpert wie keine andere die paternalistische Utopie dieser Epoche, in der die Bergbauunternehmen Kirchen, Schulen und Kasinos direkt am Fuße der Minen errichteten. Heute kann dieses Erbe auf geführten Touren besichtigt werden, die auch zu historischen Schächten wie Santa Bárbara, Espinos oder Fortuna führen.

Jahrzehntelang löste der Pajares-Pass die weltliche Abgeschiedenheit Asturiens, obwohl heute die schnellere und ebenso epische Huerna-Autobahn die beliebteste ist. Sie führt durch einen der schönsten Naturkorridore des Kantabrischen Meeres: das Huerna-Tal, in der Gemeinde Lena - ein historischer Pass für Maultiertreiber, Wanderarbeiter und Reisende, die das Kantabrische Gebirge überquerten. Der vier Kilometer lange Tunnel von El Negrón ist mehr als ein Kunstwerk der Technik, er ist eine Grenze der Sinne, denn wenn man ihn durchquert, verschwindet die Hochebene, das Klima wird feuchter und die Landschaft wird grüner, schroffer, asturischer.

Autobahn Huerna von der Straße Pajares - Lena-Pass.

Die Region beherbergt eine Reihe von Gebieten mit höchstem ökologischen Wert, in denen sich die Berge großzügig entfalten. Naturräume, die von der Verwaltung des Fürstentums sorgfältig reguliert werden, um ihre Umweltzerstörung zu verhindern. Im Falle des Landschaftsschutzgebiets Sierra del Aramo handelt es sich um eine mehr als 15 Kilometer lange Kalksteinbastion. An ihrem Osthang erhebt sich die Cuesta de Riosa mit imposanter Strenge und überwindet mehr als 1.300 Meter Unebenheiten, um den Gamoniteiru ( 1.791 Meter) zu krönen, einen mythischen Gipfel des nationalen Radsports. Der Wanderer findet hier eine bedeutungsvolle Geografie vor: Jedes Tal und jede Falte, jeder Hügel, jede Lagune ist durch jahrhundertelanges langsames Gehen geformt worden.

Der Naturpark Las Ubiñas-La Mesa, ein Biosphärenreservat, ist eines der bestgehüteten Geheimnisse des Kantabrischen Gebirges. Mit einer Fläche von rund 450 Quadratkilometern ist es eines der größten und am besten erhaltenen Schutzgebiete des Fürstentums. Einheimische Wälder und schroffe Gipfel bilden eine Landschaft von unberührter Schönheit und Ursprünglichkeit, die von der imposanten Silhouette des Peña Ubiña gekrönt wird. Mit seinen 2.417 Metern ist er der zweithöchste Berg des Fürstentums, ein Koloss aus Kalkstein, der Bergsteiger aus allen Gesellschaftsschichten anlockt. Seine Besteigung ist eine aufschlussreiche Erfahrung: Mit zunehmender Höhe schrumpft die übrige Landschaft bis zum Äußersten, als würde sie sich dem großen Berg unterordnen. Um ihn herum hat der Gletscher ein riesiges Gebiet mit rauer, ungeschmückter Landschaft geformt.

L'Arra von Mirador del Aramo - Riosa

Das Zentralgebirge ist ein Paradies für Radprofis und für all die Legionen von Amateuren und Radtouristen, die versuchen, ihre Heldentaten nachzuahmen. Im Aramo-Gebirge zum Beispiel gibt es eine Reihe von unerbittlichen Anstiegen, die bei mehreren Ausgaben der Vuelta a España die Hauptrolle spielten. Der symbolträchtigste Anstieg ist zweifelsohne El Angliru in der Gemeinde Riosa. Dieser "brutale" Pass mit einer Länge von 12,6 Kilometern und einer Steigung von mehr als 20 % war bereits mehrmals Etappenziel. Im Aramo gibt es ein weiteres episches Etappenziel: den Gamoniteiru-Pass, 20,2 km lang und 7,2 % steil.

Die gesamte Region ist von erstklassigen Radwanderwegen durchzogen, die extreme Schwierigkeit und landschaftliche Schönheit miteinander verbinden. Der Rat der Lena ist besonders gut ausgestattet. Es gibt den Cuitu Negru mit 23,5 Kilometern bei 6,1 % und Rampen bei 25 %. La Cobertoria: 10 Kilometer mit 8,5 %. El Cordal: 5,6 Kilometer mit 9 %. El Cuchu Puercu (entlang des Cordal): 11 km mit 6,9 %, oder La Cubilla: 28 km mit 4,7 %. Die "La Cubilla" (öffnet in einem neuen Tab) ist eine der beliebtesten Veranstaltungen im asturischen Kalender. Sie findet jedes Jahr im Mai statt und wird von Liebhabern aus ganz Europa besucht.

In den Mittelgebirgen ist der Radsport ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. In einigen Gemeinden übertreffen die Einnahmen aus dem Radfahren sogar die des Schneetourismus. Und auch im Winter macht die Region nicht Halt. Valgrande-Pajares, das älteste der kantabrischen Skigebiete (1954), ist lebendiger denn je und verfügt über mehr als 30 km befahrbare Pisten für alle Schwierigkeitsgrade, Langlaufloipen, einen Snowpark und Bereiche für Anfänger. Weiter südlich liegt Fuentes de Invierno, ein junges Skigebiet, das gut in den San-Isidro-Pass integriert ist. Es bietet fast 10 km befahrbare Pisten und verfügt über die modernsten Liftanlagen des Kantabrischen Gebirges. Zwischen den beiden Skigebieten gibt es eine weiße Winterkarte, die sich nicht auf den alpinen Skisport beschränkt, sondern auch Berg- und Skilanglauf, Schneeschuhwanderungen, Beobachtung der Wintertiere und nächtliche Ausflüge in die verschneite Landschaft umfasst. All diese sicheren und nachhaltigen Aktivitäten werden von den Agenturen für Aktivtourismus in der Region organisiert.

Für Liebhaber des klassischen Wanderns bietet das Mittelgebirge ein unerschöpfliches Repertoire an Routen. Einige davon sind so berühmt wie die Besteigung des Peña Mea ( 1 557 m) im Gemeindegebiet von Aller. Die Route mit mittlerem Schwierigkeitsgrad belohnt uns mit außergewöhnlichen Aussichten und dem berühmten"ojo de buey" des Peña Mea, einem großen natürlichen Bogen im Felsen, der sich übrigens sehr gut für Instagram eignet.

Las Foces del Pino (Aller), ein alter Pilger- und Viehwanderweg, der eine Schlucht durchquert, die im Laufe der Jahrtausende vom Fluss Valmartín gegraben wurde. Diese Schlucht ist ein Naturdenkmal und wird während der Regenzeit noch spektakulärer, wenn das Wasser in Wasserfällen und Stromschnellen über die Ufer tritt. Es gibt zwei Möglichkeiten, die Schlucht zu erwandern: eine kurze Route, die für jedermann geeignet ist, und eine längere, mittelschwere Route.

In Mieres verwandelt der Greenway des Turón-Tals die Vergangenheit des Bergbaus in eine begehbare Strecke. Die 12 Kilometer lange Strecke verläuft zwischen Tunneln und Brücken entlang einer alten Eisenbahnlinie. Er ist ideal für Familien, da er nicht sehr steil ist und über befestigte Flächen verfügt. Er lädt zum Wandern und Radfahren ein.

Valgrande - Winter- und Bergferienort Pajares

Die beste Zeit für einen Besuch in dieser Region hängt davon ab, wonach Sie suchen. Für Skibegeisterte sind die Monate Dezember bis März ideal, aber wenn Sie gerne in die Pedale treten, ist der Frühling oder Herbst die beste Zeit, wenn es nicht zu heiß ist, die Straßen nicht zu stark befahren sind und die Landschaft in leuchtenden Farben erstrahlt. Der Herbst ist auch ideal, um durch die Wälder zu fahren und die Hirschbrunft zu beobachten. Von den Skigebieten oder dem Ausgangspunkt vieler Bergtouren sind wir kaum eine Stunde vom Zentrum von Oviedo/Uviéu oder Gijón/Xixón entfernt. Öffentliche Verkehrsmittel verbinden uns recht gut mit den wichtigsten Städten wie Mieres oder Lena, obwohl es für den Zugang zu Wandergebieten und ländlichen Gegenden ratsam ist, ein eigenes Fahrzeug zu haben.

Die Gemeinde Aller repräsentiert das Gebirge in seiner intensivsten und schönsten Form. Es ist ein Land der Brañas, Wälder, Flüsse und Dörfer wie Felechosa und Collanzo. Aber auch in den Tälern pulsiert die Erfahrung des Zentralgebirges. In Mieres del Camín zum Beispiel lebt die Erinnerung an den Bergbau mit einer kulturellen Energie zusammen, die keine Pause zulässt. Castilletes, Minenmundstücke und alte Lokomotiven erzählen ihre Geschichte inmitten von Apfelweinhäusern, Jahrhunderte alten Märkten und Terrassen voller Leben. Der mierensische Humor - ironisch, sardonisch und mit einem Hauch von "retranca" (einer Art schrägem Witz) - schleicht sich zwischen die Culín und die Culín, und die Stadt kann ohne Unterlass genossen werden, von der Pozu Barreo mit ihrem Schornstein und ihrer kleinen Burg, die zum Symbol geworden ist, bis zum lebhaften Universitätscampus, vorbei an der belebten Plaza de Requexu, wo man unbedingt für ein paar Apfelweine und ein paar gute Tapas anhalten muss.

Was die gastronomischen Genüsse betrifft, so ist die Küche des Mittelgebirges eine Verlängerung der Landschaft: kräftig, reichhaltig und mit Seele. Zu den typischen Gerichten gehören die Fabada (Bohneneintopf), der Pote de Berzas (Kohleintopf), die Caldereta Allerana (Eintopf aus Allerano) und Fleisch aus Freilandhaltung. Im Juli wird der Prau Llagüezos in Lena zum kulinarischen Epizentrum mit der Fiesta del Cordero a la Estaca, einer Wallfahrt, die als regionales touristisches Interesse erklärt wurde. Der Berg wird von Pilgern bevölkert, die sich zu Fuß oder mit dem Geländewagen auf den Weg machen, beladen mit Apfelwein, Liedern und dem Wunsch nach einem langsam gebratenen Lamm.

Lammfest - Lena.

In Morcín und Riosa ist Afuega'l Pitu einer der wichtigsten Käsesorten des Fürstentums und besitzt eine geschützte Herkunftsbezeichnung (D.O.). Es handelt sich um ein charakteristisches Milchprodukt mit einer dicken Textur und einem säuerlichen Geschmack, das weiß oder "roxu" sein kann und in Form von "trapu" oder "atroncáu" angeboten wird, je nachdem, ob es in Stoff oder Schimmel gereift ist. Sein Name ist nicht irreführend: "afuega'l pitu" bedeutet "er erstickt die Speiseröhre", und jeder, der ihn isst, wird dies bestätigen können. In La Foz de Morcín gibt das Museéu Etnográficu de la Llechería diesem und vielen anderen Käsesorten einen Kontext und eine Erinnerung und lässt die Geschichte der Viehzucht und der Milch als wesentlicher Bestandteil des asturischen Landlebens Revue passieren.

Und zum Nachtisch gibt es Panchón, ein Wort, das an sich schon zäh, dicht und nach Brot schmeckend erscheint. Ein Relikt der volkstümlichen Gastronomie, eine traditionelle, für Aller typische Süßspeise, die mit zerbröseltem Dinkelbrot hergestellt wird und mit den Händen gegessen werden muss.

Auch dasÜbernachten in dieser Region kann eine Erweiterung der Landschaft sein: Es gibt diejenigen, die die Wärme eines Dorfhauses mit Kamin bevorzugen, diejenigen, die in der Wintersaison eine Herberge suchen, oder diejenigen, die sich von der ruhigen Eleganz eines zur Unterkunft umgebauten Herrenhauses verführen lassen. Das Angebot ist vielfältig, hat aber einen gemeinsamen Nenner: authentische Gastfreundschaft und ein Gefühl von Heimat.

In den Mittelgebirgen müssen Sie keine großen Pläne schmieden und keine festen Routen einhalten. Mit ein paar Stiefeln, ein bisschen Hunger und dem Wunsch, die Gegend kennen zu lernen, hat man hier schon die halbe Erfahrung gemacht. Den Rest besorgt die Landschaft. Und die Menschen.